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Quer aprender a gerenciar as redes sociais dos restaurantes?

Ter presença nos meios digitais é importante e essencial para que nossos clientes possam nos encontrar. A era de guias de restaurantes já venceu faz muito tempo, são quase pré históricas como os dinossauros. Nesse artigo da Ordatic Academy, você poderá aprender o básico sobre gestão de redes sociais.

Já dizia Bill Gates, se teu negócio está na internet, seu negócio não existe. No caso dos restaurantes não é diferente. Necessita muita presença online, porque é onde seus clientes vão buscá-lo. E essa presença online não trata unicamente sobre ter uma página web ou em Google my business, senão que também será necessária uma correta gestão das redes sociais. As mesmas, deverão ser trabalhadas diariamente e ir de acordo com a imagem de marca que tenha o restaurante. Sobre imagem de marca, pareceu chines? A imagem de marca não é mais que a percepção da identidade de marca na mente dos consumidores. Não é mais que a forma de comunicar, as cores corporativas e o tipo de imagem que utiliza.

Assim o primeiro que temos que definir é essa imagem, decidir se queremos ser um restaurante que comunica em branco e azul céu, que vende uma imagem de paz ou pelo contrário vamos mais pelo vermelho ou preto, um tom mais canalha. Será o mais importante para começar uma comunicação nas redes sociais.

ANALISAMOS UM EXEMPLO DE IMAGEM DE MARCA.

Fonte: Instagram de Dabiz Muñoz @dabizdiverxo

A imagem do famoso chef Dabiz Muñoz não deixa nada a desejar, desde de o seu cabelo, sua forma de vestir, até seu logo, forma e cores que se comunica são parte de uma imagem de marca cuidada e estudada. Os restaurantes deste chef se caracterizam por ser canalhas e atrevidos, começa com os próprios pratos que cozinha, como as vasilhas que eles vêm servidos. Não faz muitas décadas, pensar que nos serviram um prato com uma vasilha com forma de cabeça de porco seria uma loucura, porém atualmente existem chefes que se atrevem com esse tipo de cozinha e comunicação. Suas cores, vermelho e preto, também são importantes. O vermelho representa um impacto de poder, energia, autoridade e presença, o preto representa assim mesmo, autoridade, assim como poder e elegância. Uma mescla explosiva e mais que certa para o que é Dabiz Muñoz e seus restaurantes Diverxo e Streetxo.

COMO COMEÇAR A CRIAR UMA IMAGEM DE MARCA?

Primeiro temos que pensar quem é nosso público alvo, isso será o início de tudo. O que pode chamar a atenção deste público? Com o que se sentem identificados? Como queremos nos sentir? O que queremos vender? Deixamos um artigo sobre a psicologia das cores, de Bego Romero, consultora de Marketing digital, para começar. Lembre-se que a cor escolhida será a base de tudo. Se queremos ter uma comunicação canalha como Dabiz Muñoz, não teria sentido usar cores pastéis, estaríamos dando uma imagem contraditória.

COMO TENHO QUE GERENCIAR AS REDES SOCIAIS DO MEU RESTAURANTE?

Nesse sentido, como devem ser gerenciadas as redes sociais de um restaurante. Devemos ter em conta que a função das redes sociais não é vender, senão comunicar para conseguir uma venda. Não é porque publicamos algo que vamos ter uma fila de clientes pedindo mesa e que conseguir seguidores trata de criar conteúdo atrativo, de qualidade, fomentando a atração de seguidores. Não é algo que aconteça da noite para o dia ou por mágica!

  1. Decidir em quais redes sociais queremos estar: As redes sociais por excelência para os restaurantes são Facebook e Instagram. As mesmas podem ser gerenciadas conjuntamente e será necessário decidir se investimos em ads (anúncios dentro da plataforma). Não podemos esquecer que, ainda que não sejam consideradas redes sociais puras, devemos cuidar da nossa imagem no Google My Business, Tripadvisor e Foursquare, respondendo sempre os comentários dos nossos clientes, sejam positivos ou negativos.
  2. Frequência e horários: o recomendado é subir um mínimo de 3 posts por semana e uma história diária. Isso fará com que as diferentes plataformas te percebam como um usuário ativo que cria conteúdos e te recomenda a outras pessoas, enquanto se não subirmos um mínimo de conteúdo não seremos recomendados ante nossos potenciais clientes. Os melhores horários são, a primeira hora da manhã, na hora do almoço ou depois das 20:00h, recomendamos fazer várias provas até descobrir quando são mais ativos os seus clientes.
  3. Definir nosso conteúdo: Nos restaurantes existem um grande número de publicações, podendo publicar conteúdo sobre os pratos do cardápios, alimentos de temporada e seus benefícios que estamos usando em nosso cardápio, fotos da equipe, fotos do local, vídeos da preparação do prato e tudo que considere que possa gerar valor para seus clientes.
  4. Planificação mensal das redes: Não podemos subir fotos aleatórias, se fizermos isso, o que vamos conseguir é ter um feed (é como se denomina a composição de imagens no instagram), pouco coerente. Vai parecer que houve uma explosão no lugar de um trabalho cuidado. Existem muitas aplicações gratuitas com as quais poderá criar sua composição e ver como será o resultado final.
  5. Uso de hashtags: as hashtags funcionan como pequenas etiquetas de busca, se por exemplo tem um restaurante em Madrid, não é demais usar hashtags como: #comeremmadrid #restauranteemmadrid. Existe que quando buscam um estabelecimento para ir, utilizam as hashtags para essas buscas. Para escolher as suas, pode avaliar os utilizados pela concorrência e criar as suas. Lembre-se que tem uma imagem de marca e não pode copiar!

MEDIR, MEDIR E MEDIR…

Em marketing, aquele não se mede, não serve pra nada, Por isso, tem que analisar cada publicação que fazemos (tranquilo as plataformas te fornecem esses dados!). Teremos que levar em consideração o impacto, alcance e sobre tudo o engagement (a interação que teve sua publicação). Se analisarmos durante aproximadamente um ano, cada uma de nossas publicações (horario-conteudo-engagement) podemos descobrir quando e que conteúdo compartilhar com nossos clientes, dá pra descobrir o que motiva a eles seguirem nossa conta. 

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