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A concorrência está cada vez maior, cada dia são mais restaurantes que apostam pelo delivery em seu estabelecimento. Por tanto, destacar diante dos concorrentes é crucial. No mundo de hoje, não importa só o sabor dos alimentos, onde a velocidade de entrega e apresentação são os segredos, é necessário fazer esforços nessa área.
Necessitamos criar pratos instagramaveis e quando falamos de delivery, não podemos deixar as coisas nas mãos do azar e confiar que os alimentos cheguem dentro de um recipiente como um prato de restaurante, é necessário investir em uma embalagem chamativa, que se preste a ser compartilhada e que seja agradável e apetitoso de comer.
Não estamos falando de gastar milhões, senão, de pequenos detalhes que fazem com que o consumidor veja que cuidados de todos os aspectos do prato. Desde os alimentos que vamos comer, passando por sua elaboração, até os recipientes que contém nossa pequena jóia.
Está claro que o COVID19 acelerou e fez que o delivey passasse de um dia que não queremos cozinhar, a formar parte do nosso dia a dia e que seja consumido quando temos vontade de viver uma experiência gastronômica em casa, como se tivéssemos em um restaurante, que temos vontade mas não podemos ir.
Necessitamos então fazer com que os clientes tenham essa experiência desde suas casas, já não podemos apostar por um bom serviço ou uma bela embalagem, e necessitamos diferenciarmos de nossos concorrentes para sermos escolhidos uma e outra vez. Queremos que nossa essência se perca por não estar em nosso estabelecimento?
Tudo é questão de custos, assim será necessário fazer uma boa busca de fornecedores de embalagens, para não encarecer demais, não obstante é possível. Existem soluções maravilhosas por um bom preço disponível para todos.
A embalagem escolhida tem que ter sintonia com nossa imagem de marca, tentar personalizar o máximo para diferenciarmos. Porém para este último, não é necessário fazer recipientes exclusivos com nosso nome impresso, podemos optar por adesivos e selos.
Lembra quando estava pensando na abertura do seu local? Quando buscava a decoração, as cores, o cardápio, inclusive o cheiro perfeito? Agora temos que levar isso para a casa dos clientes.
O primeiro começa pela comida, necessita avaliar que pratos do seu cardápio tem as propriedades para chegar a casa do cliente, como se fossem da sua cozinha para a mesa do cliente. Uma vez que tenha os candidatos escolhidos, será necessário buscar o recipiente específico para cada um deles.
Todos nossos recipientes devem ir na mesma linha, subtraindo mais que somando, usar um ideal de papel kraft com um adesivo especial, se ao lado colocamos um típico recipiente branco de plástico que usamos sempre, muito vistos em estabelecimentos de comida asiática, que dão a falsa impressão de um preço muito baixo, Portanto devemos escolher uma estilo e encontrar dentro de este estilo o recipiente ideal para cada um de nossos pratos, dado que é provável que um prato necessite de mais temperatura ou é líquido necessitará um recipiente mais hermético e como comentamos anteriormente, buscamos que nossos pratos cheguem ao cliente como se fosse recém saídos da cozinha.
Quando falamos de embalagem, se incluem desde o recipiente onde vai a comida e todos os detalhes que incluímos aos nossos clientes em seu pedido. Quer dizer, se utilizamos um papel kraft, passando a imagem que cuidamos do meio ambiente, por que não incluímos os talheres de madeira no lugar de plástico? Ou guardanapos reciclados no lugar das típicas brancas de celulose? Existem inúmeras qualidades e preços, dando um extra ao nosso serviço.
Outra coisa que devemos prestar atenção é: Onde vamos colocar o pedido do cliente para que seja entregue? Nós referimos as sacolas ou caixas que terão todos os alimentos dentro. Nota mental: Esqueça a sacola de plástico branca de sempre. É muito difícil mudar uma primeira impressão! E quando o entregador tirar o pacote de sua mochila e o cliente ver, essa é a primeira impressão. Por tanto, recomendamos apostas em caixas no lugar de sacolas, se subir muito o orçamento, escolha sacolas de papel, coloridas, que vão em linha com sua imagem de marca, com um adesivo da sua marca para fechar a sacola. Não esqueça que buscamos o efeito WOW.
Não se trata em gastar mais com embalagens que a comida vai dentro, mas existem opções a um bom preço, inclusive pelo mesmo que está investindo atualmente. Adesivos, cartas de agradecimentos personalizadas tais como postais de países que fazem honra ao seu restaurante, selos para caixas de papel…São muitas as opções. Agora, liga o seu computador e se inspire para fazer com que o delivery seja uma verdadeira experiência gastronômica em casa.
(+34) 960 992 535
hola@ordatic.com
Muelle de la Aduana, Lanzadera
46024 Valencia-España
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